让我们靠近小溪，贴近草地，

分享几道健康的美味野餐，

到户外享受与大自然相融的惬意……

　　即便是野餐，前菜也不肯马虎。不但样貌漂亮，还要营养健康。 

鱼我所欲

主料：

吞拿鱼15克，蛋黄酱 5克，洋葱碎 5克，水瓜柳 5克，青椒、红椒各 5克，橄榄油5毫升

辅料：

烤面包12克、花叶生菜 2克、黑橄榄 2克、樱桃西红柿 3克、黄油 2克、洋香菜 1克。

做法：

1. 将吞拿鱼碾碎，和所有主料加橄榄油搅拌均匀，备用；

2. 将 面包 切成 2 厘米 的正方形，上面抹上黄油放平锅内煎黄，垫一层洗好的花叶生菜，再把搅拌好的吞拿鱼按成圆球放上。

3. 最后用一叶洋香菜、一个黑橄榄圈、半个樱桃西红柿角将这份美味打扮漂亮。

 

推荐：在制作汤的时候加进吞拿鱼中的油做为调料油，可以增味不少。